１月３０日祇園迦陵

２０１４年１月３０日木曜日１７時３４分　雨

今日の昼食は、大津の旧東海道沿いにある料理屋「あらい」の主人が昨年まで店長を勤めていた京都祇園の迦陵で食べた。
昼はランチコースが主体らしく、特に注文を聞かれることもなくスタート。席はカウンター。

 

カウンターからみた中の様子。 

炭火かと思ったらガスであった。当然か。

 

まずは、先付が白子豆腐。

 

季節の椀物がハマグリのしんじょ

 

向付がぐじとよこわ

 

風呂敷で出てきたおしのぎは手まり寿司。

風呂敷を開けると。

 

さらに蓋を取ると

 

焼物は、京人参もカステラ、金柑、ごぼうのたたき、ぶりのみそ漬け。

 

エビ芋のあげあんかけ

 

釜だきのしじみご飯

デザートは、ぜんざいときなこアイス。

 

味良し、見た目もよしで満足。

若い料理人がキビキビ動いており、見ていても楽しい。

特に紅一点の女性の動きには感心。

これで一人３８００円。満足。２月のメニューが楽しみ。

 

お店を出ると、昨日あらいであった迦陵の料理人の林さんが、見送りのため玄関で待っていてくれた。忙しい中、心憎い演出。

 

その林さんから教わった四条の錦市場にある「有次」で、以前から欲しかった真鍮製のちり杓子を買った。３１５０円。