ガスののんきブログ: 1月 2014

2014年1月31日金曜日

１月３１日奈良ホテルで昼食

２０１４年１月３１日金曜日１６時３６分　晴れ

今日の朝は気温６度。６時過ぎに起きスロージョギングへ。

朝食を食べながら、天気も良いので何処かへということで、急遽奈良ホテルで昼食をということになり、早速和食を予約。どうも必要なかったみたいだ。

９時４５分に大津を出て、今回は高速に乗らずに行ってみた。宇治、木津を通り、奈良ホテルへは１１時時半過ぎに到着。２時間はかからなかった。

奈良ホテル

正面玄関

席は窓側で、誰もお客はなし。やはり予約は必要なかったみたいだ。

和食「花菊」の天井

ランチの献立表

献立順　　　

器には東大寺とあった。

食後館内を散策。

アインシュタインが引いたピアノ。

客室の廊下

吹き抜け格天井

許可を得て、駐車場に車を置いて市内を散策。

ならまち格子の家の傍の京勘酒店でここでしか売っていない純米吟醸酒の「阿吽」を購入。

更に散策を続けると醸造元の清酒春鹿の店があったので入り、純米酒春鹿超辛口を購入。

ついでにおチョコも購入。

帰りは、奈良ホテルから福智院の横を通り新薬師寺の前に出てUターン。天理街道に出て阪奈和道、京滋バイパスで帰宅。約１時間２０分程度。やはり高速は楽である。

2014年1月30日木曜日

１月３０日祇園迦陵

２０１４年１月３０日木曜日１７時３４分　雨

今日の昼食は、大津の旧東海道沿いにある料理屋「あらい」の主人が昨年まで店長を勤めていた京都祇園の迦陵で食べた。
昼はランチコースが主体らしく、特に注文を聞かれることもなくスタート。席はカウンター。

カウンターからみた中の様子。

炭火かと思ったらガスであった。当然か。

まずは、先付が白子豆腐。

季節の椀物がハマグリのしんじょ

向付がぐじとよこわ

風呂敷で出てきたおしのぎは手まり寿司。

風呂敷を開けると。

さらに蓋を取ると

焼物は、京人参もカステラ、金柑、ごぼうのたたき、ぶりのみそ漬け。

エビ芋のあげあんかけ

釜だきのしじみご飯

デザートは、ぜんざいときなこアイス。

味良し、見た目もよしで満足。

若い料理人がキビキビ動いており、見ていても楽しい。

特に紅一点の女性の動きには感心。

これで一人３８００円。満足。２月のメニューが楽しみ。

お店を出ると、昨日あらいであった迦陵の料理人の林さんが、見送りのため玄関で待っていてくれた。忙しい中、心憎い演出。

その林さんから教わった四条の錦市場にある「有次」で、以前から欲しかった真鍮製のちり杓子を買った。３１５０円。

2014年1月29日水曜日

２０１４年１月２９日水曜日１９時４７分　晴れ

今日は消費者力パワーアップ講座第３、４回目。
第３回目　やさしく読み解く　～　食品の安全・安心・表示
　　講師：京都府立大学大学院教授　大谷　貴美子

内容的には充実したものであった。
・メチル水銀が魚介類に相当含まれており、特に妊婦、妊娠の可能性のある方には要注意。
おっぱいを赤ちゃんにあげることは、赤ちゃんにメチル水銀をあげると同じこと、結果妊婦の体はキレイになる。考えさせる！
・アメリカの牛は工場式畜産といい、狭いところに押し込んで、運動させずに雑穀を食べさせて大きくする方式。うしはそもそも草食動物で反芻をするが雑穀をたべさせることで反芻はしない。体の弱い牛になりBSEなどになりやすいとか。これに比べオーストラリアは農場で放牧されて育つのでまだ良いとのこと。
・お茶は農薬漬け！知らなかった。新芽は良いが他の部分には農薬が多い。お茶のふりかけはしんめを使わないので食べない方が良いと。
・澱粉表示は加工澱粉かどうかわからないので不安とのこと。
・昔はマーガリンは植物性で体に良いと言っていたが嘘。水素添加によってトランス脂肪酸が生成され動物性と変わらないとか。
など知らないことが一杯あった。
特に学校給食は酷いそうだ。絶対に食中毒を出さないために必要以上の除菌をし野菜を洗いすぎて栄養価はないものを食べさせられているとのこと。役所に言っても問題を出さないことが最優先だそうだ。

第４回目　スマホを安全に使い・ネットの危険から身を守ろう！
　　講師：金城学院大学教授　長谷川　元洋

内容て見には具体的にどうゆうことが今事件になっているかの説明が中心。
中学生等のスマホの実態の説明であった。

夕食は近くの料理屋「あらい」へ。
近くの県庁前郵便局の人が教えてくれた店。
京都祇園の迦陵で修行し、今年の１月９日にここ大津で独立開業。
一人で切り盛りしており、動きも良い。味もよく会話も楽しめる。今後も楽しみな店。
たまたま、迦陵の同僚がお祝いに来ていた。主人は祇園迦陵で店長をしていたとか。納得である。