１月１３日和食と燻製の店「とりとうま」

２０１８年１月１４日日曜日１５時４８分　快晴

たまたま散歩をしていたら見つけた和食と燻製の店。
癖になりそうな店だ。

小鉢は九州のあかさばの南蛮漬け

私が注文した京桜鳥の燻製の親子丼。親子丼のの味は全く初めての味だ。燻製も柔らかい。

妻が注文した石川の天然ぶり大根。

少々味が濃いですねといったら酒飲み用に濃くしてある。事前に言っていただければお好みの薄口に変えられると。

実は私も薄口の方がよいと思うが、どうしてもお酒を飲むと濃い味を要求されるのでと。